Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп грибной с кореньями - Smak.ua
Суп грибной с кореньями
Сытный суп на мясном бульоне с грибами и овсяными хлопьями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Телячья вырезка - 700 г
- Корень сельдерея - 200 г
- Петрушка - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Хлопья овсяные - 1 ст.
- Лук - 300 г
- Грибы - 500 г
- Чеснок - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Вначале нужно отварить корни петрушки, сельдерея, морковь и телячью вырезку.
- Добавить специи, черный перец и лавровый лист.
- Вынуть из бульона вырезку и коренья.
- Вырезку остудить.
- Нарезать лук и пассировать его в сливочном или растительном масле.
- Добавить заранее отваренные грибы и продолжить пассировать.
- В бульон опустить обжаренные грибы с луком.
- Через 5 минут добавить овсяные хлопья и варить их до готовности.
- Добавить чеснок, белый перец и соль по вкусу.
Читай также: Суп из телятины с горохом нут
Как и с чем подавать
Вместе с супом подать сливки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132