Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
40 |
3-4 |
- Филе курицы - 300 г
- Лайм - 1 шт.
- Рис - 80 г
- Вода - 1 л
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Масло растительное - для жарки
- Петрушка - пучок
- Порубите чеснок и лук, поджарьте в разогретом на сковороде масле до золотистого цвета.
- Затем выньте из масла лук с чесноком и положите куриное филе.
- Жарьте до золотистого цвета.
- Из половинки лайма выжмете сок.
- Сбырзните курицу соком лайма и посыпьте мускатным орехом.
- Курицу отварите в закипевшей воде в течении 10 минут.
- Затем выньте филе из бульона, нарежьте полосками и верните в кастрюлю.
- Положите в суп рис и варите еще около 20 минут.
- В самом конце варки добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
- Также можно добавить пару колечек лайма. Дайте супу настояться 15-20 минут.
Читай также: Овощной крем-суп с куриными фрикадельками
Как и с чем подавать
Перед подачей разлейте суп по тарелкам и украсьте по желанию.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.