Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Уха из форели - Smak.ua
Уха из форели
Из форели получается изумительного вкуса и прозрачности уха.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 4 |
Ингредиенты
- Форель - 500 г
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Сливки - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень для украшения - по вкус
Способ приготовления
- Форель почистить, помыть и не снимая кожицы нарезать небольшими ломтиками.
- Картофель обчистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Далее чистим лук и нарезаем его соломкой.
- На дно глубокой кастрюли нужно уложить картофель, поверх него выложить лук. Затем, кожицей вверх, уложить ломтики форели.
- Влить кипяченную воду нужно так, чтобы она закрывала рыбу на 3-4 сантиметра.
- Добавить туда горошины душистого перца, соль и черный молотый перец по вкусу.
- Варить уху, на среднем огне в течении 15 минут не помешивая.
- За пару минут до готовности влить сливки и довести до кипения.
- Затем дать ухе настояться в течении 10 минут.
Читай также: Суп с форелью
Как и с чем подавать
Подать к столу уху можно в большом и глубоком блюде, посыпав ее рубленной зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640