Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп с чечевицей и макаронами - Smak.ua
Суп с чечевицей и макаронами
Этот суп очень любят итальянцы, особенно жители Сицилии и Пульи, которые и готовят это блюдо великолепно. Попробуйте и вы!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 50 | 4-5 |
Ингредиенты
- Чечевица - 400 гр.
- Лук - 2 шт.
- Сельдерей , стебель - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Масло оливковое -
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидор - 400 гр.
- Перец-чили , хлопья - 1 ч.л.
- Макароны - 300 гр.
- Пармезан - по вкусу
Способ приготовления
- 1 луковицу и стебель сельдерея разрежьте пополам.
- Чечевицу отварите в слегка соленой воде вместе с луком, сельдереем и оливковым маслом.
- Чечевица должна стать мягкой (варите 30-35 мин.).
- Затем слейте воду, овощи и лавровый лист удалите.
- Вторую луковицу и чеснок измельчите и тушите в кастрюле с оливковым маслом на среднем огне.
- Томаты очистите, освободите от семечек, измельчите и добавьте в кастрюлю вместе с хлопьями перца-чили.
- Когда томаты будут готовы, добавьте чечевицу и 1 л. воды, готовьте 10 мин.
- Тем временем отварите пасту al dente, слейте воду и добавьте пасту в суп на 2-3 мин. Суп готов!
Читай также: Чили-суп из красной чечевицы и нута
Как и с чем подавать
Перед подачей добавьте в суп тертый пармезан и сбрызните оливковым маслом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132