Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Лохикейтто - Smak.ua
Лохикейтто
Лохикейтто – вкусный, согревающий финский сливочный суп с лососем. Попробовав раз, вы непременно будете готовить его снова и снова!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Лук-порей (только белая и светло-зелёная части) - 1 стебель
- Вода - 3 стакана + 1 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Картофель - 340 г
- Лосось филе - 340 г
- Сливки - ? стакана
- Крахмал - 1-1,5 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Лимон - по вкусу
Способ приготовления
- В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и потушите лук.
- Как только лук стал мягким, влейте 3 стакана воды и забросьте лавровый лист. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и выложите картофель.
- Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.
- Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут.
- Затем влейте сливки и перемешайте.
- Приготовьте кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала.
- Добавьте эту кашицу в суп и варите пока суп не загустеет.
- Забросьте сливочное масло, перемешайте и снимайте с огня.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа.
Читай также: Финский суп «Лосось в сливках»
Как и с чем подавать
При подаче выжмите сок лимона при желании.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132