Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Молочный суп с курицей и лапшой - Smak.ua
Молочный суп с курицей и лапшой
Этот суп имеет нежную кремовую консистенцию, которая гармонично сочетается с кусочками курицы и лапшой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Лапша - 400 г
- Курица - 450 г
- Масло оливковое - 1,5 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Сельдерей - 3 стебля
- Чеснок - 3 зубка
- Куриный бульон - 400 г
- Петрушка - 3 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Масло сливочное - 1/4 ст.
- Мука - 1/4 ст.+2 ст.л.
- Молоко - 2,5 ст.
Способ приготовления
- Отварите лапшу и слейте воду.
- В большой кастрюле разогрейте полторы столовые ложки оливкового масла на среднем огне.
- Добавьте измельченные лук, морковь и сельдерей, тушите до мягкости примерно 3-4 минуты, затем добавьте чеснок и тушите еще 1 минуту.
- Влейте бульон, добавьте петрушку, лавровый лист и специи.
- Положите куриные грудки и доведите суп до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь, накройте суп крышкой и варите в течении 10-15 минут.
- Выньте курицу, остудите и затем разделите на волокна.
- Растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку и варите, помешивая, полторы минуты.
- Медленно помешивая венчиком добавьте молоко.
- Затем перемешайте энергично, чтобы не было комочков.
- Добавьте сливки и доведите до кипения, помешивая.
- Вылейте смесь в суп и положите курицу вместе с лапшой.
Читай также: Вкуснейший молочный суп с гренками
Как и с чем подавать
Подавайте теплым с кусочками хлеба.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132