Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Грибной суп с черносливом - Smak.ua
Грибной суп с черносливом
Насыщенный и пикантный вкус грибному супу по этому рецепту придает чернослив.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 5-6 |
Ингредиенты
- Грибы сушеные - 150 г
- Вода - 2 л
- Картофель - 7 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чернослив без косточек - 160 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - 3 ст.л.
Способ приготовления
- Грибы замочите в холодной воде, затем сварите в этой же воде, предварительно процедив ее.
- Бульон процедите, грибы мелко нарежьте.
- Мелко рубленный лук спассеруйте на масле, добавьте муку, слегка обжарьте, охладите, влейте немного грибного бульона и перемешайте.
- В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, распаренный чернослив.
- Варите до готовности картофеля, затем добавьте грибы, пассерованный лук, посолите и доведите до кипения.
Читай также: Суп из цыпленка с яблоком и черносливом
Как и с чем подавать
При подаче посыпьте суп зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132