Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп с фасолью и мясом - Smak.ua
Суп с фасолью и мясом
Для приготовления супа фасоль можно использовать в любом виде, как сухую, так и свежую и даже консервированную.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 | 1 ч 50 мин | 5-6 |
Ингредиенты
- Фасоль - 2,5 ст.
- Ребра - 500 г
- Вода - 2 л
- Лук - 1 шт.
- Сельдерей - 2-3 стебеля
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубка
Способ приготовления
- Залейте фасоль кипятком и дайте настояться в течении 2 часов.
- После чего слейте лишнюю воду.
- Тем временем отварите бульон из ребрышек с травами на медленном огне в течении часа.
- На сковороде стушите измельченный лук в течении 5-6 минут до мягкости.
- Добавьте раздавленный чеснок и тушите еще минуту.
- В бульон после часа варки добавьте фасоль и тушеные овощи, а также порубленные сельдерей и морковь.
- Варите еще 40 минут без крышки до готовности овощей и мяса.
- Выньте ребра из супа, отделите мясо от костей и положите обратно.
- Добавьте специи.
Читай также: Суп из красной фасоли
Как и с чем подавать
Подавайте с зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132