Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Итальянский суп с фрикадельками - Smak.ua
Итальянский суп с фрикадельками
Идеальное блюдо для осенних холодов - итальянский суп с фрикадельками из индейки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 1-2 ст.л.
- Морковь - 2/3 ст.
- Лук - 1 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Вино белое - 1/4 ст.
- Куриный бульон - 8 ст.
- Шпинат - 170 г
- Паста - 1,5 ст.
- Сыр - для подачи
- Фарш индюшиный - 450 г
- Молоко - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Пармезан - 1/4 ст.
- Сухари - 3/4 ст.
Способ приготовления
- В кастрюле разогрейте масло. Доабвьте нарезанную морковь и лук. Тушите в течении 5-8 минут или до мягкости.
- Добавьте чеснок и тушите еще 2 минуты.
- Влейте вино и уваривайте 2 минуты.
- Влейте бульон и варите на слабом огне.
- Добавьте измельченные цуккини, специи, пасту и мясные шарики. Готовьте около 10 минут или до мягкости пасты.
- Добавьте рубленый шпинат, проварите в течении 2-4 минут.
- Для шариков разогрейте духовку до 170 градусов.
- Застелите противень фольгой и сбрызните спреем.
- В миске смешайте все ингредиенты для фарша.
- Скатайте шарики с помощью круглой ложки, равной по объему столовой.
- Сделайте примерно 100-120 шариков, в зависимости от размера.
- Положите шарики на противень и запекайте 10 минут.
Читай также: Итальянский суп Страчателла
Как и с чем подавать
Разлейте по мискам и посыпьте сыром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132