Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Картофельный суп с луком-пореем - Smak.ua
Картофельный суп с луком-пореем
Простой рецепт вкусного картофельного супа с луком-пореем.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 2-3 |
Ингредиенты
- Лук-порей - 3 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Куриный бульон - 4 ст.
- Картофель - 900 г
- Соль - 1,5 ч.л.
- Майоран - щепотка
- Тимьян - 1-2 веточки
- Лавровый лист - 1 шт.
- Петрушка - 1/4 ст.
- Соус Табаско - по вкусу
Способ приготовления
- Лук-порей нарежьте кружочками.
- Растопите сливочное масло на среднем огне в кастрюле с толстым дном.
- Положите лук-порей, перемешайте.
- Накройте крышкой и уменьшите огонь, готовьте в течении 10 минут до мягкости.
- Следите, чтобы лук не подгорел.
- Влейте бульон, добавьте нарезанный кубиками картофель, специи и травы. Увеличьте огонь и доведите до слабого кипения, затем снова уменьшите и варите в течении 20 минут до готовности картофеля.
- Выньте лавровый лист и веточку тимьяна.
- Пюрируйте суп блендером, положите петрушку и готовьте еще несколько минут.
Читай также: Картофельный суп с пшеничной крупой
Как и с чем подавать
По желанию добавьте соус Табаско, соль и перец.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132