Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп с кукурузой и картофелем - Smak.ua
Суп с кукурузой и картофелем
Этот суп сделан по мотивам традиционного супа Гаити с тыквой, говядиной и гвоздикой. В этом рецепте тыкву заменяет картофель, а говядину - кукуруза, от чего блюдо становится менее калорийным, имеет интересную структуру и приятный аромат.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 2 |
Ингредиенты
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Кукуруза - 330 г
- Бульон овощной - 4 ст.
- Чили сушеный - 1 шт.
- Сироп лаймовый - 1 шт.
- Гвоздика молотая - 1/4 ч.л.
- Чабрец сушеный - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Способ приготовления
- Почистите картофель с луком и порежьте на небольшие кубики.
- Положите в кастрюлю, добавьте кукурузу и овощной бульон.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и прокипятите в течении 10 минут или до мягкости картофеля.
- С помощью блендера пюрируйте.
- Морковь нарежьте на ломтики шириной 2 см.
- Нарежьте капусту такого же размера.
- Добавьте в суп морковь, целый чили, сок лайма и специи. Варите 10 минут.
- Выньте чили и положите капусту, варите 2 минуты. Попробуйте на вкус.
Читай также: Яичный суп с кукурузой
Как и с чем подавать
Разлейте по тарелкам и подавайте с йогуртом и свежим тимьяном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132