Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Суп-пюре из свежих помидоров - Smak.ua
Суп-пюре из свежих помидоров
Полезный суп из томатов, моркови и сельдерея восстановит силы и зарядит энергией надолго.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 25 | 3-4 |
Ингредиенты
- Помидор - 1 кг
- Морковь - 2 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 3 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками и тушить 10 минут в растительном масле.
- Затем залить 2 стаканами кипятка, посолить и тушить до мягкости.
- Добавить помидоры, нарезанные крупными кусочками, тушить еще 5–7 минут.
- Протереть готовые овощи сквозь сито или измельчить блендером, миксером до консистенции пюре.
- Поджарить муку с растительным маслом, развести теплой кипяченой водой или бульоном, выложить в суп.
- Посолить суп по вкусу и добавить сахар.
- Суп варить еще 5 минут и заправить молоком перед тем, как снять с огня.
Читай также: Томатный суп-пюре
Как и с чем подавать
Подавать с гренками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640