Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Весенний суп из моркови и картофеля - Smak.ua
Весенний суп из моркови и картофеля
С приходом весны хочется разнообразить свое обеденное меню чем-то легким и не менее вкусным. Предлагаем Вам простой рецепт супа из морковки с картошкой, который соответствует данным критериям.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 55 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Корень сельдерея - 100 г
- Морковь - 500 г
- Картофель - 400 г
- Бульон - 750 мл
Способ приготовления
- Лук и чеснок почистить и измельчить.
- Морковь и картофель почистить, крупно нарезать вместе с сельдереем.
- Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить лук и чеснок.
- Обжарить до мягкости, затем добавить остальные овощи.
- Влить горячий бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30-40 минут.
- Добавить тимьян и снять с огня.
- Взбить суп блендером до получения однородной массы.
- Добавить пряности по вкусу.
Читай также: Колумбийский суп с морковью
Как и с чем подавать
Готовый суп подавать, посыпав рубленой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132