Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Суп-пюре из шпината - Smak.ua
Суп-пюре из шпината
Вкусный и полезный суп зеленого цвета привлечет своим оригинальным вкусом взрослых, ну а цветом - порадует детей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 4 |
Ингредиенты
- Шпинат - 600 г
- Картофель - 250 г
- Лук репчатый - 200 г
- Бульон овощной - 200 мл
- Молоко обезжиренное - 100 мл
- Масло растительное - 30 мл
- Мускатный орех - щепотка
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Для приготовления отвара можно использовать любые овощи: залить их холодной водой, довести до кипения и варить до готовности.
- В процессе приготовления добавить специи.
- Репчатый лук и картофель нарезать кусочками, обжарить на масле до готовности, добавить отвар и половину молока.
- Довести до кипения, посолить, поперчить и положить шпинат.
- Дать супу закипеть и варить 1-2 минуты, снять с огня.
- Остудить и размять в пюре.
- Горячее пюре вскипятить, добавить оставшееся молоко, мускатный орех, добавить по вкусу соль и перец.
Читай также: Суп-пюре из шпината и лука-порея
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640