Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп с рыбными фрикадельками - Smak.ua
Суп с рыбными фрикадельками
Иногда даже баночка рыбной консервы способна спасти суп. Ведь, к примеру, из горбуши можно приготовить очень вкусные фрикадельки. Проверяем?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 5-6 |
Ингредиенты
- Бульон рыбный - 2,5 л
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 1/4 шт.
- Картофель - 3-4 шт.
- Болгарский перец красный - 1/2 шт.
- Болгарский перец желтый - 1/2 шт.
- Рис - 1/2 ст.
- Горбуша консервированная - 2 б.
- Лук - 2 шт.
- Панировочные сухари - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Консервированную горбушу достать из банки, почистить от кожицы и косточек, тщательно размять вилкой, добавить сухари, очень мелко нарезанную луковицу.
- Яйца и зелень, перемешать.
- Слепить фрикадельки, выложить их на доску и убрать в холодильник.
- Морковь и сельдерей нашинковать соломкой.
- На растительном масле пассеровать морковь и сельдерей, по желанию можно добавить и мелко нарезанную луковицу.
- Картофель нарезать кубиками, перец – кусочками. Рис промыть в нескольких водах.
- В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения, посолить, добавить зажарку, рис и болгарский перец. Варить на маленьком огне 15 минут.
- Аккуратно опустить в суп фрикадельки и при слабом кипении варить до готовности, минут 5.
Читай также: Суп-пюре из рыбы
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде, украсить зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132