Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Острый томатный суп с грибами и чечевицей - Smak.ua
Острый томатный суп с грибами и чечевицей
Суп очень вкусный, густой, наваристый.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4-5 |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 500 г
- Картофель - 2-3 шт.
- Чечевица зеленая - 150 г
- Морковь - 2 шт.
- Сельдерей - 1 черешок
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец-чили - 1 шт.
- Помидоры в собственном соку - 450 г
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Порезанные крупно грибы залить холодной водой и поставить на огонь.
- Когда закипят, посолить и добавить чечевицу. Варить 20-30 минут, пока она не станет мягкой.
- Добавить картофель, морковь и сельдерей. Варить до готовности.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук и 2 зубка чеснока до мягкости. Понемногу добавляйте грибы и обжаривайте (если положить сразу все, то грибы пустят сок и будут в нем тушиться, а не жарится).
- Добавьте порезанные помидоры, томатный сок и перец чили.
- Тушите 5-7 минут на медленном огне.
- Добавьте в суп заправку, оставшиеся 2 зубчика чеснока, зелень.
- Доведите до кипения, попробуйте хватает ли соли и специй. Снимите с огня.
Читай также: Острый суп «Мужская мечта»
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде, украсить зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132