Гренки в гороховом супе – вкусно, но привычно. А мы предлагаем приготовить чесночные рулетики, которые подарят блюду кружащий голову сливочно-чесночный аромат!
Итальянская кухня: суп из хлеба - Smak.ua
Итальянская кухня: суп из хлеба
Если у вас в доме залежался хлеб и его уже никто не хочет есть, то не стоит спешить выбрасывать его, лучше приготовьте вкуснейший суп.
Ингредиенты
Хлеб – 100 г
Сельдерей – 1 черешок
Лук – 0,5 шт.
Морковь – 0,5 шт.
Шалфей – 2 листика
Базилик – 3 листика
Помидоры черри – 3 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Помидоры в собственном соку – по вкусу
Чеснок – 0,5 зубчика
Соус томатный – 2-3 ст.л.
Способ приготовления
Поломайте на маленькие кусочки черствый белый хлеб. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанные на 4 части помидоры черри и половинку измельченного зубчика чеснока. Полейте все ложкой оливкового масла и добавьте мелконарубленные листочки базилика.
Все тщательно перемешайте и залейте 2-3 ст.л. томатным соусом.
Оставьте все это мариноваться в течение часа.
Мелко нарежьте морковь, сельдерей и лук. Все смешайте с помидорами в собственном соку.
Посолите, поперчите, добавьте лист шалфея, оливковое масло.
Поставьте эту смесь на медленный огонь и варите 25 минут.
Готовый суп измельчите в блендере в пюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Скоро лето! А это значит, что пора запасаться рецептами легкой и освежающей пищи. Сегодня любимый портал делится рецептами такого замечательного холодного блюда как окрошка!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640