Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Куриный суп с грибами - Smak.ua
Куриный суп с грибами
Сытный и наваристый, горячий куриный супчик особенно приятно съесть в дождливую, прохладную осеннюю погоду.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 4 |
Ингредиенты
- Вода - 1,3 л
- Филе курицы - 300 г
- Шампиньоны - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
- Куриное филе нарезать порционными кусочками.
- Обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
- Переложить мясо в суповую кастрюлю, залить теплой водой и варить на маленьком огне до готовности куриного мяса.
- Лук и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Обжарить овощи до румяности.
- Шампиньоны почистить, нарезать ломтиками и обжарить с луком и морковью до испарения жидкости.
- Переложить овощи в суповую кастрюлю.
- Добавить соль, свежеизмельченный черный перец и довести до кипения.
- Варить на маленьком огне в течении 25 минут.
- Затем добавить нарезанный дольками картофель и варить суп на маленьком огне до готовности картофеля.
Читай также: Куриный суп с чечевицей
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол суп посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132