Предлагаем вашему вниманию подборку постных супчиков, на все случаи жизни, которые захочется приготовить не один раз.
Грибной суп с перловкой: пошаговый рецепт супер-полезного блюда - Smak.ua
Грибной суп с перловкой: пошаговый рецепт супер-полезного блюда
Один из самых простых рецептов приготовления грибного супа с перловкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 50 | 5 |
Ингредиенты
- Грибы (свежие) – 300 г
- Перловая крупа (предварительно замоченная) – 0,5 ст.
- Картофель крупный – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1шт.
- Вода – 2,5 л
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Масло для жарки
Способ приготовления
В растительном масле обжарьте перловку до золотистого цвета (когда она будет готова, то начнет немного потрескивать).
Затем добавьте в эту же сковороду мелко порезанные морковь и лук (проще всего их перед этим измельчить в блендере). Когда они немного обжарятся, убавьте огонь и тушите минут 10.
Затем туда же положите грибы. И когда все продукты будут готовы, добавьте петрушку. Снимите сковородку с огня.
В кипящую воду выкладываем порезанную небольшими кубиками картошку и минут через 5 добавляем поджаренную смесь со сковородки.
Варите при слабом кипении еще минут 10. Затем дайте супу настояться минимум 30 минут.
Готовый суп можно подавать к столу со сметаной.
Читай также: Драчена картофельная с грибным соусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640