Похлебка из копченой пикши от Шона Коннери - Smak.ua

Похлебка из копченой пикши от Шона Коннери

Британский актер и продюсер Шон Коннери делится рецептом изысканной похлебки с рыбой и беконом.
Похлебка из копченой пикши от Шона Коннери - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 4

Ингредиенты

  • Молоко - 1 л
  • Вода - 0,5 л
  • Копченая пикша - 250 г
  • Бекон - 75 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Свеженатертый мускатный орех - 1/4 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец - 1 щепотка
  • Листья петрушки - 3 ст.л.
  • Свежевыжатый лимонный сок - 2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Пикшу очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками или полосками толщиной 1,5 см. 
  2. Положите рыбу в посудину с молоком и доведите до кипения. Варите около 7 минут.
  3. Обжарьте бекон в сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанный кубиками лук, нарезанную соломкой морковь, соль и перец.
  4. Тушите около 10 минут.
  5. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, влейте воду и тушите еще 10 минут. 
  6. Выложите овощи в кастрюлю с молоком и рыбой, готовьте до мягкости картофеля. 
  7. За минуту до готовности добавьте в кастрюлю лавровый лист и порошок мускатного ореха, рубленую петрушку, влейте лимонный сок.
  8. Подавайте похлебку с жареным беконом. 

Читай также:  Оладьи с кленовым сиропом от Николь Кидман

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Все просто ахнут: крем-борщ с яйцом-пашот
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Просто поразительный - суп «Огуречный фокус»: пошаговый рецепт
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Итальянский минестроне - с мидиями: пошаговый рецепт
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
12
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх