Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Как приготовить уху из речного окуня - Smak.ua
Как приготовить уху из речного окуня
Если кто-то из знакомых, увлекающихся рыбалкой, привез вам речных окуней, не думайте долго, что из них готовить. Блюдо номер 1 и этой рыбы, конечно же, уха. Кстати, ее можно сварить не только дома, но и на природе в котелке.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 2 |
Ингредиенты
- Окунь морской речной - 6 шт.
- Вода - 1 л
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Перец горошком - 5–6 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.
- Воду посолите и положите нарезанную на квадратики картошку и лук, разрезанный на половинки.
- Доведите до кипения.
- Положите рыбу в воду.
- При небольшом количестве воды бульон получается более насыщенным и вкусным.
- Минут через 5 положите перец горошком и лавровый лист.
- Рыбу в бульоне варите 10–15 минут, до готовности картошки.
- Готовность рыбы проверьте: если мясо отходит от костей, рыба готова.
- Поперчите уху, посыпьте измельченным укропом.
Читай также: Уха по-венгерски
Как и с чем подавать
Подавайте уху горячей. Эту кашу можно приготовить, как в пост, так и на 9 мая как блюдо полевой кухни.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640