Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Салат из белокочанной капусты - Smak.ua
Салат из белокочанной капусты
Для приготовления салата по этому рецепту лучше всего брать молодую капусту. Можно использовать также пекинку.
Ингредиенты
Капуста - 1/2 кочана
Помидор - 2 шт.
Лук-порей - 1/2 стебля
Масло растительное - 3 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Вишня для украшения -
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Лук-порей - 1/2 стебля
Масло растительное - 3 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Вишня для украшения -
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Способ приготовления
Капусту очистите, опустите на 10 минут в подсоленную воду, затем промойте в холодной воде, нарежьте тонкой лапшой, пересыпьте солью, дайте постоять 10–15 минут. Затем капусту отожмите от сока, заправьте сахаром, растительным маслом, уксусом, молотым перцем, добавьте тонко нарезанный лук-порей и хорошо перемешайте. Заправленную капусту положите горкой на блюдо, украсьте сверху свежими вишнями, сбоку уложите кружочки красных помидоров, посыпьте зеленью петрушки и укропа.
Как и с чем подавать
Подавайте салат свежеприготовленным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132