Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Закуска из баклажанов - Smak.ua
Закуска из баклажанов
Вкусная летняя закуска в виде небольших канапешек из овощей.
Ингредиенты
Баклажан - 600 г
Помидор - 450 г
Масло растительное - 60 г
Соус Южный - 30 г
Бульон - по вкусу
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль - п о вкусуп
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень - пучок
Помидор - 450 г
Масло растительное - 60 г
Соус Южный - 30 г
Бульон - по вкусу
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль - п о вкусуп
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень - пучок
Способ приготовления
Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кружочками, помидоры — дольками. Чтобы баклажаны не горчили, перед жаркой посыпьте их солью и выдержите 30 минут, затем слегка отожмите от сока. Подготовленные продукты обжарьте на масле, добавьте соус «Южный», бульон, растертый чеснок, соль, перец и тушите 10–15 минут. Охлаждите, посыпьте зеленью.
Как и с чем подавать
Подавайте в охлажденном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256