Ингредиенты
Яйцо - 10 шт.
Масло растительное - 20 мл
Хлеб белый батон - 1 шт.
Сметана - 150 г
Мука - 1 ч.л.
Бульон - 3/4 ст.
Соль -
Перец по вкусу -
Способ приготовления
Смешайте муку и масло, разбавьте горячим бульоном, прокипятите до густоты и добавьте сметану. Батон порежьте ломтиками толщиной в 2 пальца, удалите мякиш. Полученные кольца обжарьте с обеих сторон в масле. Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте на него горячий сметанный соус, в него положите поджаренные кольца, в каждое вбейте по одному яйцу. Посолите и поперчите. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку и дайте белку свернуться и побелеть (желток должен остаться жидким). Подавать на большом блюде, посыпав зеленью.
Как и с чем подавать
Подавайте с салатом из свежих овощей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.