Ингредиенты
Козий сыр - 250 г
Чоризо - 200 г
Чеснок - 2-3 шт.
Тесто фило - 9 листов
Масло - для смазки
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите 2 противня пергаментом. В миске смешайте козий сыр, рубленую колбасу чоризо и раздавленный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Положите лист фило на чистую, сухую рабочую поверхность и смажьте расплавленным сливочным маслом. Накройте еще двумя листами, также смазав маслом. Разрежьте тесто на шесть прямоугольников. Положите одну столовую ложку начинки на каждый прямоугольник и скатайте тесто, держа за края. Повторите два раза, чтобы получилось 18 роллов. Положите роллы на противень и смажьте маслом. Запекайте 10 минут или до золотистого цвета. Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде с соусом
чимичурри.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.