1. Вареную сгущенку выложить в емкость, добавив кусочки шоколада.
2. Поставить на водяную баню. Тщательно размешать массу ложкой, пока шоколад не расплавится.
3. Снять миску с водяной бани, дать немного остыть, добавить лимонный сок. Чтобы придать лакомству законченный вид, взбить его миксером с венчиком, пока масса не станет однородной.
4. На каждый хлебец нанести шоколадный мусс, выложить кусочки клубники и посыпать листочками мяты.
Рисовые хлебцы с шоколадным муссом и клубникой подавать с различными напитками. Хрустящие рисовые хлебцы ТМ «Жменька» станут палочкой-выручалочкой на каждом столе и в любой компании.