Ингредиенты
Язык говяжий - 200 г
Соус соевый - 1 ч. ложка
Вино белое - 2 ч. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Имбирь - 2 ч. ложки
Бадьян - по 2 ч. ложки
Корица - по 2 ч. ложки
Гвоздика - по 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Огурец маринованный - 100 г
Маслины - 20 г
Петрушка - пучок
Способ приготовления
Язык промойте, залейте горячей водой, добавьте пряности, соевый соус,
вино, лук, соль. Варите при слабом кипении до готовности. Горячий
вареный язык опустите в холодную воду на 5 минут и очистите от кожи. Перед подачей язык нарежьте ломтиками, охладите.
Как и с чем подавать
Гарнируйте маринованными огурцами, маслинами, оформите зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.