Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Роллы с брюссельской капустой и авокадо - Smak.ua
Роллы с брюссельской капустой и авокадо
Роллы из рисовой бумаги с яркой начинкой из зеленых и красных овощей смотрятся невероятно красиво и соблазнительно. Особенно хорошо сочетаются они с пикантным соусом.
Ингредиенты
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Имбирь тертый - 1 ч.л.
Брюссельская капуста - 450 г
Морковь - 1 шт.
Соус соевый - 2 ст.л.
Сироп лаймовый - 1 шт.
Карри - 1/2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Зеленый лук - 4 шт.
Лапша отварная - 1,5 ст.
Авокадо - 1-2 шт.
Рисовая бумага - 1 упаковка
Соус Хойсин - 1/2 ст.
Сок грейпфрутовый - 1/2 ст.
Соус соевый - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Имбирь тертый - 1 ч.л.
Брюссельская капуста - 450 г
Морковь - 1 шт.
Соус соевый - 2 ст.л.
Сироп лаймовый - 1 шт.
Карри - 1/2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Зеленый лук - 4 шт.
Лапша отварная - 1,5 ст.
Авокадо - 1-2 шт.
Рисовая бумага - 1 упаковка
Соус Хойсин - 1/2 ст.
Сок грейпфрутовый - 1/2 ст.
Соус соевый - 2 ст.л.
Способ приготовления
Сделайте соус. Добавьте виноградный сок, соус хойсин, арахисовое масло, сладкий соус чили и хлопья перца чили в сотейник. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5-10 минут до загустения соуса. Снимите с огня и отставьте.Готовим роллы. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Разогрейте кунжутное масло, добавьте чеснок, имбирь и готовьте 30 секунд - 1 минуту. Добавьте нашинкованную капусту и тушите 5 минут, до мягкости. Добавьте нарезанную соломкой морковь, ломтики красного перца, соевый соус, лимонный сок, порошок карри и перец. Хорошо перемешайте и варите еще 2 минуты. Снимте с огня и добавьте цедру грейпфрута. Перемешайте и остудите. Подготовьте овощную смесь, ломтики авокадо, зелень, лапшу и рисовую бумагу.Налейте в емкость теплую воду. Замочите листы рисовой бумаги на 5-10 секунд, по одному за раз. Выньте и выложите на плоскую поверхность. На край листа выложите начинку из 2-3 листиков зелени, лапши, брюссельской капусты, моркови и перца, ломтиков авокадо и зеленого лука. Заверните оба края к центру и скрутите ролл как можно более плотно. Повторите с оставшимися листами.
Как и с чем подавать
Подавайте с соусом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403