Разогрейте духовку до 160–170°С. Опустите зубки чеснока в кипящую воду на 1 минуту, выньте и измельчите. В миске смешайте чеснок с рязмягченным сливочным маслом и мятой или петрушкой, посолите. Смажьте полученной смесью ломтики хлеба со всех сторон. Выложите хлеб на противень и выпекайте 10 минут до появления хрустящей корочки.