Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени - Smak.ua
Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени
Сытный овощной салатик из молодого картофеля и свежей зелени - лучшее решение легкого ужина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Картофель молодой - 3-4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Горчица - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Щавель - пучок
- Укроп - пучок
- Кинза - пучок
- Петрушка - пучок
- Огурец малосольный - 2 шт.
- Яйцо перепелиное - 2-4 шт.
Способ приготовления
Молодой картофель вымыть хорошо щеткой, отварить в мундире до готовности (а еще лучше запечь!). Остудить и нарезать дольками или колечками вместе в кожурой. Лук очистить и нарезать кольцами. Смешать горчицу,ароматное растительное масло, соль, немного сахара и перец. Заправить частью соуса картофель с луком и отставить. Щавель и зелень (кинза, укроп, петрушка) нарезать. Огурцы малосольные, нарезать ломтиками. Добавить соус и зелень к картофелю с луком, перемешать. Добавить ломтики, сваренных вкрутую яиц.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу. Хорошо сочетается с мясными блюдами.
Читайте также: Блюдо дня: весенний салат из черемши с яйцом
Читайте также: Салат «Король в гневе»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132