Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кальмары в сметанном соусе - Smak.ua
Кальмары в сметанном соусе
Кальмары с грибами в сметанном соусе – ресторанное блюдо, нежнейший деликатес для всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
Кальмары - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 150 г
Мука - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Зелень - по вкусу
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 150 г
Мука - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Для того чтобы подготовить кальмары, опускаем их в кипящую воду на 1 минуту. Затем достаем, ополаскиваем холодной водой, очищаем от пленок и хорды.
Кальмаров нарезаем кольцами или полукольцами.
Подготавливаем грибы. Если используем свежие шампиньоны, моем их и нарезаем пластинами. Если грибы маринованные - просто сливаем жидкость.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук на масле в течение 2 минут, помешивая. Добавляем морковь, перемешиваем.
Тушим до готовности.
Затем к моркови и луку добавляем грибы (если свежие, то предварительно жарим их с морковью и луком), кальмары, сметану, соль, перец, сахар, муку. Перемешиваем, доводим до кипения и тушим 2 минуты.
В конце добавляем измельченную зелень.
Как и с чем подавать
Подаем горячими с любимым гарниром (не только с рисом).Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256