Для начала мелко нарезаем огурчики и давим чеснок, добавляем туда майонез, и оливковое масло. Все тщательно перемешиваем. Апельсин разрезаем на две одинаковые части. Из мякоти нужно выжать сок для соуса, а кожуру оставить для оформления. Добавить в соус свежевыжатый апельсиновый сок и все перемешать. В конце в соус добавляем измельченную зелень укропа и все еще раз перемешиваем.
Соус подаем вместе с креветками. Приятного аппетита!