Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Котлетки «Экономные» - Smak.ua
Котлетки «Экономные»
Приготовив котлеты по этому рецепту, вы удивите мужа дважды: первый раз тем, что котлеты могут быть невероятно вкусными. И второй – что котлеты приготовлены с… овсяными хлопьями.
Ингредиенты
Филе курицы - 4 шт.
Лук - 100 г
Хлопья Геркулес - 30 г
Минеральная вода - 2/3 ст.
Майоран - 1 ст.л.
Яйцо - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Горчица «Дижон» - 1 ч.л.
Томатная паста - 2 ч.л.
Бульон - 3 ст.л.
Тимьян - веточка
Лук - 100 г
Хлопья Геркулес - 30 г
Минеральная вода - 2/3 ст.
Майоран - 1 ст.л.
Яйцо - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Горчица «Дижон» - 1 ч.л.
Томатная паста - 2 ч.л.
Бульон - 3 ст.л.
Тимьян - веточка
Способ приготовления
Пропускаем через мясорубку филе и лук.
Заливаем хлопья минеральной водой и оставляем минут на пять.
Вмешиваем в фарш яйца, майоран, соль и перец. Хлопья очень слабо отжимаем и добавляем в наш фарш.
Формируем котлеты.
Готовим соус: смешиваем 3 ст. ложки бульона, 2 ч. ложки томатной пасты, 1 ч. ложку дижонской горчицы, веточку тимьяна.
Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом и обжариваем котлеты сначала с одной стороны до румяной корочки, затем переворачиваем и вливаем соус. И тушим котлеты таким образом без крышки минут десять. Прямо на глазах они увеличиваются в объёме.
Подать можно с рисом, с пастой, с гречневой кашей, с картофельным пюре или картофельными дольками, с жареным картофелем, с запечённым картофелем, с овощными оладьями, с капустным салатом, с отварными овощами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256