Спаржа – уникальный овощ, совсем не свойственный для украинской кухни. Но сейчас он активно используется в кулинарии, купить спаржу можно в любом супермаркете.
Маринованные кальмары - Smak.ua
Маринованные кальмары
Очень вкусный способ мариновки кальмаров с пряностями и морковью. Такая закуска хорошо хранится в холодильнике.
Ингредиенты
Кальмары - 800 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Белый винный уксус - 60 мл
Черный перец - 8 горошин
Перец горошком - 8 горошин
Гвоздика - 4 бутона
Паприка - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Белый винный уксус - 60 мл
Черный перец - 8 горошин
Перец горошком - 8 горошин
Гвоздика - 4 бутона
Паприка - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Способ приготовления
Кальмары очистите от шкурок, промойте под проточной водой и хорошенько обжарьте на сковороде в растительном масле. Лук и морковь очистите, лук и кальмары нарежьте кольцами, а морковь - тонкой соломкой. Лук обжарьте в той же сковороде, где жарились кальмары. В сотейник влейте 2 стакана горячей воды, добавьте пряности, сахар, соль и закипятите на слабом огне 15 минут. Дайте блюдо остыть, затем добавьте уксус и масло. В миску уложите лук, морковь и кальмары, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 24-48 часа.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве пикантной закуски. К блюду можно подать свежий лаваш.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132