Ингредиенты
Мойва – 0,5 кг
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Мука – по вкусу
Способ приготовления
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее.
Смешиваем муку с перцем молотым и солью.
Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой.
Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и запекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.