Время подготовки | Время приготовления | Порции |
40 мин | 10мин | 4 |
Морковь и картофель ополаскиваем и очищаем от кожуры. Картофель отвариваем до готовности и нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Лук очищаем от шелухи и измельчаем. С кукурузы сливаем воду, креветки и крабовые палочки размораживаем. Крабовые палочки мелко нарезаем.
Скумбрию отделяем от кожи и нарезаем мелкими кубиками.
Готовим соус: смешиваем майонез и натуральный йогурт.
Салат выкладываем на блюдо слоями: сначала размещаем картофель, затем – скумбрию, лук и креветки, потом – яйца, крабовые палочки и кукурузу. Завершаем салат слоем тертой моркови. Каждый слой смазываем соусом.
Сформированный салат украшаем на свой вкус.