Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок - Smak.ua
Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок
Обычный лаваш станет подспорьем при составлении новогоднего меню, если грамотно подобрать начинки.
Почти «Цезарь»
Ингредиенты
Листья салата – 200 г
Филе курицы – 200 г
Твердый сыр – 50 г
Грудинка – 50 г
Сухари или гренки – 80 г
Помидор или болгарский перец – 1 шт.
Соус «Цезарь» (или майонез) – 4 ст л.
Способ приготовления
Нарезаем грудинку и обжариваем до хрустящего состояния. Мелко нарезаем мясо.
Сухарики из белого хлеба слегка рубим, измельчая. Натираем на мелкой терке сыр.
Смешиваем в большой миске все ингредиенты: листья салата, обжаренную курицу, мелко нарезанную грудинку, натертый сыр.
Добавляем соус и перемешиваем. В центр лепешки или лаваша выкладываем получившуюся смесь и насыпаем сухарики.
Заворачиваем и формируем рулет. Нарезаем его порционными кусочками.
С лососем и авокадо
Ингредиенты
Сыр сливочный – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Листья салата – 3-4 шт.
Сок лимонный – по вкусу
Способ приготовления
Авокадо очищаем от кожуры и достаем косточку.
Нарезаем мякоть небольшим кусочками. Зелень моем. Листья салата рвем руками, зеленый лук мелко нарезаем.
Тонкий лаваш смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки авокадо и зелень.
Сверху распределяем кусочки лосося и сбрызгиваем лимонным соком. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.
С крабовыми палочками
Ингредиенты
Крабовые палочки – 1 уп.
Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Твердый сыр – 100 г
Майонез
Способ приготовления
Крабовые палочки нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке.
В мисочке смешиваем майонез с чесноком.
Лист лаваша смазываем майонезной смесью, сверху посыпаем зеленью, сыром, выкладываем крабовые палочки. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.
С ветчиной
Ингредиенты
Сливочный сыр – 200 г
Ветчина – 200 г
Огурцы – 1-2 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Специи, зелень – по вкусу
Способ приготовления
Нарезаем тонко огурцы и ветчину. Смазываем лаваша равномерно сливочным сыром. Выкладываем сверху ветчину и огурцы. Посыпаем зеленью, чеснок, пропущенный через пресс, равномерно раскладываем сверху.
Аккуратно заворачиваем рулеты в плёнку. И отправляем в холодильник на 1-2 часа. Затем нарезаем на порционные кусочки.
С имбирем и беконом
Ингредиенты
Филе курицы – 200 г
Листья салата – 200 г
Бекон или салями – 50 г
Кисло-сладкий соус – 4 ст.л.
Маринованный имбирь – 100 г
Кунжутные семечки – 50 г
Способ приготовления
Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем в панировке до золотистой корочки.
Ломтики бекона поджариваем также до золотистой корочки.
На пласт лаваша выкладываем листья салата, курицу, бекон. Поливаем кисло-сладким соусом. Выкладываем кусочки маринованного имбиря. Посыпаем кунжутом и заворачиваем ролл. Нарезаем его порционными кусочками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403