Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кулинарные секреты: как правильно хранить колбасу - Smak.ua
Кулинарные секреты: как правильно хранить колбасу
Колбаса – продукт привычный. Но не все знают, как ее хранить правильно и можно ли замораживать?
Аппетитный бутерброд, тарелка с мясной нарезкой и другие не менее приятные варианты подачи можно организовать с помощью колбасы. Но знаете ли вы, что любимую колбасу надо еще и правильно упаковать?
К примеру, лучше всего колбасу хранить не в полиэтиленовом пакете, а в фольге или пленке для пищевых продуктов.
Если колбаса уже надрезана, то лучше всего срез смазать животным жиром или взбитым белком. В таком случае срез не обветрится.
Если же неприятность случилась – продукт обветрился, берем колбасу и опускаем ее в кастрюльку с холодным молоком. Оставляем «отмокать» на 30 минут. После этой процедуры мясной продукт будет приятно кушать.
Если же колбасу купили, а съесть не можете (или соблюдаете пост, или просто была акция и вы не сдержались, прикупив больше, чем надо), тогда отправляйте колбасу в морозильную камеру. В ней продукт может храниться до 3 месяцев.
Но перед тем, как заморозить, колбасу лучше нарезать небольшими кусочками, каждый из которых затем упаковать в отельный кусок фольги или пищевой пленки.
Стоит помнить, что колбасу после заморозки стоит правильно размораживать. Для этого достаем мясной продукт, и оставляем в холодильнике (не в морозильной камере!) на 5-6 часов. То есть колбаса должна размораживаться постепенно. Затем ее можно нарезать и кушать.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403