Паштет из печени – это вкусно. Но готовится долго. А рулетик из печени и готовится быстро, и съедается с такой же скоростью. Готовим?
Весенние блюда из яиц: три вкусные идеи - Smak.ua
Весенние блюда из яиц: три вкусные идеи
Из яиц можно приготовить оригинальные и очень вкусные весенние блюда.
Фриттата с базиликом и перцем
Фриттата, как и пирог, разрезается и подается на стол теплой или холодной.
Ингредиенты
- Красный сладкий перец – 300 г
- Молодой лук – 3 шт.
- Базилик – 1 пучок
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Яйца – 8 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
Перец помыть, удалить семена и перегородки. Измельчить мякоть или натереть ее на крупной терке.
Молодой лук помыть, зелень и клубни нарезать тонкими кружочками. Базилик помыть и оборвать листочки. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла, добавить овощи и тушить около 10 минут, остудить.
Взбить яйца вместе с солью и перцем, перемешать с овощами.
Разогреть на сковороде оставшееся масло, добавить яично-овощную смесь. Готовить на небольшом огне около 5 минут. Довести фриттату до готовности в духовке.
Запеченные шампиньоны с перепелиными яйцами
Эта горячая грибная закуска одинаково хорошо подходит как для завтрака, так и для фуршета.
Ингредиенты
- Большие шампиньоны – 12 шт.
- Перепелиные яйца – 12 шт.
- Пряное масло с травами – 120 г
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст.л.
Способ приготовления
Большие шампиньоны помыть, почистить и удалить ножки. Просушить с помощью бумажного полотенца, посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать маслом, выложить шампиньоны шляпкой вниз. В каждый гриб добавить по 10 г пряного масла и разбить по перепелиному яйцу.
Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей немного остудить.
Яичные кексы с беконом и помидорами
Отличная идея для завтрака: сытные и вкусные яичные кексы с беконом, сыром и томатами.
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Полоски бекона – 6 шт.
- Большой помидор – 1 шт.
- Молоко – 80 мл
- Тертый сыр – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200° C.
Полоски бекона обжарить на раскаленной сковороде до хрустящей корочки. Бекон остудить и мелко нарезать.
Помидор помыть и нарезать кубиками.
В миске взбить яйца. Добавить тертый сыр, черный перец и соль. Добавить молоко, помидоры, бекон и тщательно перемешать.
Смазать формочки для кексов растительным маслом. Налить в формочки для выпекания яичную смесь.
Выпекать при температуре 200 C в течение 15-20 минут. Вынуть яичные кексы из формочек. Дать им немного остыть перед подачей на стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132