Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Салат из оранжевой чечевицы - Smak.ua
Салат из оранжевой чечевицы
Ингредиенты
Чечевица - 2 стакана
Морковь - 1 стакан
Апельсин - 1 шт.
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Маслины - 100 г
Сок лимонный - 3 ст. л.
Винный уксус - 1 ст. л.
Масло ореховое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Морковь - 1 стакан
Апельсин - 1 шт.
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Маслины - 100 г
Сок лимонный - 3 ст. л.
Винный уксус - 1 ст. л.
Масло ореховое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Отварите чечевицу в воде 7–10 минут (когда она начнет размягчаться, но не развариваться), но не солите! Промойте, откиньте на дуршлаг и полностью охладите. Чечевицу перемешайте с тертой морковкой, грецкими орехами, рублеными маслинами и кориандром (или петрушкой), добавьте мякоть апельсина. Для соуса возьмите свежевыжатый лимонный сок, винный уксус, ореховое масло и добавьте соль и черный перец по вкусу. Заправьте соусом все ваши ингредиенты и приправьте по вкусу.
Как и с чем подавать
Салат может выступать самостоятельным ужином.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132