Да, да, мы не ошиблись в названии этого салата - именно "чеСнослив", ведь, помимо плавленного сыра и яиц, немаловажными ингредиентами в нем выступают чернослив и чеснок, добавляя блюду интересный пикантный вкус.
Топ-5 блюд из молодого картофеля - Smak.ua
Топ-5 блюд из молодого картофеля
Молодой картофель отлично подходит для приготовления салатов, ведь он практически не разваривается и держит форму.
Сытные и вкусные салаты из молодого картофеля заменят полноценный ужин. Поспешите порадовать близких оригинальными блюдами!
Салат из брюссельской капусты с картофелем и курицей
Пикантности блюду придает тертый миндаль.
Ингредиенты:
Брюссельская капуста - 500 г
Картофель (очень мелкий) - 400 г
Куриное филе - 2 шт.
Миндаль тертый - 2 ст. л.
Сыр - 50 г
Масло оливковое - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
В подсоленной воде отварите брюссельскую капусту. Отдельно сварите картофель. Порежьте его кружочками, не очищая от кожуры. Смешайте с капустой. Далее нарежьте филе крупными кубиками, и прожарьте на сковороде, используя небольшое количество оливкового масла. Выложите в салатник к остальным ингредиентам.
Заправьте салат оставшимся маслом, тертым сыром и миндалем. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
Читай также: Простые и вкусные салаты за 15 минут: 5 лучших рецептов
Картофельный салат со стручковой фасолью и шпинатом
Аппетитное сочетание.
Ингредиенты:
Картофель - 450 г
Рубленый красный лук - 2 ст. л.
Красный винный уксус - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1/3 чашки
Натуральный йогурт - 3 ст. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Рубленая зелень - 2 ст. л.
Стручковая фасоль - 200 г
Фета - 70 г
Шпинат - 180 г
Способ приготовления:
В подготовленной посуде смешайте уксус, лимонный сок, соль, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, оливковое масло и йогурт. Полученную заправку перемешайте с отварным картофелем, красным луком и зеленью. Добавьте соль и перец. Далее отварите стручковую фасоль в течение 5 минут. Переложите ее к картофелю. В конце украсьте салат фетой и шпинатом.
Салат с картофелем и тунцом
Простое, но в то же время изысканное блюдо.
Ингредиенты:
Картофель - 550 г
Консервированный тунец - 425 г
Сельдерей - 2 стебля
Томаты черри - 200 г
Шпинат - 75 г
Натуральный йогурт - 1/3 чашки
Способ приготовления:
Отваренный картофель порежьте ломтиками и выложите в посуду. Добавьте размятый с помощью вилки тунец. Дальше положите рубленый сельдерей, шпинат и томаты черри. Заправьте салат несладким йогуртом.
Читай также: Блюдо сезона: зеленый салат с сырными чипсами
Теплый салат из молодого картофеля с форелью и беконом
Можно смело подавать гостям к столу.
Ингредиенты:
Молодой картофель - 400 г
Оливковое масло - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Бекон - 3 ломтика
Лук-шалот - 1 шт.
Красный винный уксус - 1/4 чашки
Оливковое масло - 2 ст. л.
Зеленый салат - 4 чашки
Форель копченая - 100 г
Способ приготовления:
Промойте картофель, разрежьте пополам, полейте оливковым маслом, посолите и выложите на противень. Запекайте в течение 20 минут. Отдельно на сковороде прожарьте бекон, лук-шалот вместе с уксусом и оливковым маслом. В подготовленную миску выложите салат, картофель, бекон, полейте заправкой и перемешайте. Сверху положите кусочки форели.
Салат с картофелем и мидиями
Для любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
Картофель небольшой - 8 шт.
Пармская ветчина - 4 ломтика
Мидии, консервированные в собственном соку - 2 банки
Зеленая фасоль - 2 больших горсти
Лук красный - 1 шт.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Зеленый лук - несколько перьев
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Отварной картофель нарежьте кубиками. Добавьте к нему отварную зеленую фасоль, мелко нарезанный лук, кусочки ветчины. К оставшейся массе положите готовые мидии. Посыпьте салат нарезанным зеленым луком, добавьте соль, перец и оливковое масло.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132