Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
3 постных салата для новогоднего стола - Smak.ua
3 постных салата для новогоднего стола
Новогодние праздники как раз совпадают с периодом, предшествующим православному Рождеству, а это означает, что нужно не забыть приготовить гостям несколько постных блюд, тем более что они могут быть весьма и весьма вкусными!
Итак, запасаемся праздничными рецептами вкусных постных салатов из доступных продуктов.
Салат «Нисуаз»
Аппетитный, постный вариант этого французского салата идеально впишется в любое новогоднее меню.
Ингредиенты
- Консервированной фасоли - 200 г
- маслин - 1/2 банки
- помидоров черри - 10 шт.
- красный болгарский перец - 1 шт.
- отварной картофель (можно без него) – 1 шт.
- горсть салатных листьев (айсберг)
Для соуса
- 4-5 ст. ложек оливкового масла
- сок 1 лайма или половины лимона
- дижонская горчица - 1 ч. ложка
- прованские травы, соль – по вкусу
- ложки винного уксуса (можно без него) - 1/2 ч.
Способ приготовления
Смешать все продукты для заправки до однородности. Салат порвать руками, уложить в салатник, полить половиной соуса, размешать. Перец нарезать не мелко, добавить нарезанный картофель, порезанные пополам черри, целые маслины, фасоль и выложить на салатные листья. Полить оставшимся соусом и аккуратно перемешать. Салат готов.
Салат из красной капусты с мандаринами и орехами
Капуста и мандарины весьма неожиданное сочетание, но от этого не менее гармоничное и вкусное.
Ингредиенты
- 500 г красной капусты
- 4 шт. мандарин
- 50 г грецких орехов
- 1 зубок чеснока
- 50 мл бальзамического уксуса
- 1 ст. ложка меда
- 3 ст. ложки оливкового масла
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту мелко нашинковать, посолить, слегка помять руками и слить выделившийся сок. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, измельченный чеснок и хорошенько взбить венчиком. Капусту полить получившимся соусом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Грецкие орехи подсушить на сковороде и измельчить. Мандарины очистить и порезать на небольшие кусочки. В капусту добавить орехи и мандарины, перемешать.
Салат с маринованной тыквой и помидорами
Этот необычный, свежий и яркий салатик станет настоящим украшением любого праздничного стола!
Ингредиенты
- Помидоры черри – 8 шт.
- Кедровые или измельченные грецкие орехи – 1 ст.л.
- Салатный микс – 1 упаковка
- Перец чили – ½ ч.л.
- Кориандр молотый – ½ ч.л.
- Итальянские травы – ½ ч.л
- Тыква – 150 г
- Соевый соус – 2 ч.л.
- Уксус – 1 ч.л.
- Мед – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Способ приготовления
Для маринада тщательно смешать мед, уксус, оливковое масло и соевый соус.
Тыкву нарезать с помощью овощечистки на тонкие ленты, посыпать молотым кориандром и итальянскими травами, замариновать на 1 час в получившемся соусе. Помидоры черри разрезать пополам. Перец чили избавить от семян и нарезать полукольцами.
Выложить на тарелку для подачи салатный микс, на него – маринованную тыкву, помидоры и перец чили. Полить салат небольшим количеством маринада и присыпать орехами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403