Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как просто приготовить домашнюю колбасу к праздникам: 4 совета - Smak.ua
Как просто приготовить домашнюю колбасу к праздникам: 4 совета
Домашняя колбаса вкусное и сытное блюдо праздничного рождественского ужина.
Но приготовить самостоятельно такое угощение совсем не просто, ведь подготовка кишок очень долгий и трудоемкий процесс. А возможно ли приготовить домашнюю колбасу без кишок, спросите вы? Конечно, можно!
Как быстро и без лишних проблем приготовить вкуснейшую домашнюю колбаску подскажет любимый сайт!
Оболочка. Для приготовления настоящей домашней колбасы современные хозяйки используют фольгу, пергамент, рукав для запекания и даже пищевую пленку. Только колбасу, сформированную с помощью пленки, нужно не запекать, а отваривать. Форму таким колбасным изделиям можно придать любую: продолговатую, батоном, в виде небольших колбасок или свернутую кольцом.
Состав. Выбор ингредиентов целиком и полностью зависит от того, какой продукт в итоге вы хотите видеть на своем столе. Колбаса бывает жирная, с крупными кусочками сала, полужирная, обезжиренная, зернистая или с нежной однородной текстурой, пряная или более пресная. Поэтому мясо можно использовать абсолютно любое. Это может быть свинина, говядина, баранина, мясо птицы или кролика, конина и даже субпродукты. В качестве дополнительных ингредиентов зачастую выступают сало, яйца, специи и крупы.
Читай также: Домашняя колбаса из свинины и курицы: пошаговый рецепт
Способ приготовления. Домашняя колбаса может быть приготовлена как из нежного фарша однородной консистенции, так и из рубленого мяса или нескольких видов мяса. Колбасное изделие можно отварить, запечь, пожарить или поджарить уже отварную колбаску для придания ей румяно-золотистой корочки, также можно сделать сыровяленый вариант.
Условия хранения. Хранить готовую домашнюю колбасу необходимо в холодильнике не более недели, обернув батон пергаментной бумагой. А еще завернутую в фольгу или пленку сырую колбасу можно заморозить впрок и готовить (запечь/отварить) по мере необходимости, или перед заморозкой проварить до полуготовности, а потом обжарить на гриле не снимая фольги.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403