Уже одно название будоражит аппетит, ведь правда? А когда читаешь рецепт, то просто слюнки текут. Так, может, стоит включить это вкусное блюдо в ближайшие кулинарные планы?
Салат из водяного кресса с маринованой говядиной - Smak.ua
Салат из водяного кресса с маринованой говядиной
Ингредиенты
Говяжья вырезка - 300 г
Лимон - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Водяной кресс - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Горчица - 1 ст.л.
Сок лимонный - 2-3 ст.л.
Лимон - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Водяной кресс - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Горчица - 1 ст.л.
Сок лимонный - 2-3 ст.л.
Способ приготовления
Говяжью вырезку слегка подморозьте и нарежьте на очень тонкие ломтики. Для приготовления маринада, с одного лимона сотрите на терке цедру и выжмите сок. Сок и цедру лимона перемешайте с 4 ст.л. растительного масла, солью, перцем и сахаром. Ломтики говядины опустите в маринад, накройте крышкой и поставьте в холодильник, примерно на 1 час. Возьмите 2 пучка водяного кресса и удалите желтые стебли, водяной кресс осторожно вымойте, дайте воде стечь. Шампиньоны очистите и нарежьте вдоль на ломтики. Зубчик чеснока очистите, разрежьте пополам,натрите чесноком салатницу. Ломтики говядины выньте из маринада, разложите в салатнице вместе с водяным крессом и грибами. Горчицу размешайте в маринаде и добавьте 2-3 ст.л. лимонного сока. Салат полейте маринадом, посыпьте натертой на терке цедрой лимона.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132