Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Соус баце - Smak.ua
Соус баце
Этот соус отличается очень сложным ароматом и заметно улучшает вкус целого ассортимента блюд из рыбы, мяса и птицы. Намазанный слоем на хлеб или лаваш, может быть использован как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Грецкие орехи - 1 1/2 стакана
Кинза семена - 1 ч. л.
Кинза - 3–4 веточки
Чеснок - 3–4 зубчика
Болгарский перец - 1 шт.
Соль - 1 1/2 ч. л.
Сок гранатовый - по вкусу
Вода - по вкусу
Лук репчатый - 1 ст. л.
Гранат - пожеланию
Кинза семена - 1 ч. л.
Кинза - 3–4 веточки
Чеснок - 3–4 зубчика
Болгарский перец - 1 шт.
Соль - 1 1/2 ч. л.
Сок гранатовый - по вкусу
Вода - по вкусу
Лук репчатый - 1 ст. л.
Гранат - пожеланию
Способ приготовления
Очищенные грецкие орехи разделите на две равные порции, одну часть вместе с толчеными семенами и зеленью кинзы, чесноком, стручковым перцем и 1 ч. л. соли два раза пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, а затем тщательно перемешайте и истолките в ступке, разотрите деревянной ложкой. Другую порцию орехов хорошо истолочь с ? ч. л. соли, затем соедините с ореховой массой и хорошо перемешайте. После этого ореховую массу заправьте гранатовым соком (1/4 стакана), холодной кипяченой водой до желаемой густоты. Гранатовый сок по необходимости можно заменить разведенным винным уксусом, в который для смягчения добавить по вкусу сахар.
Как и с чем подавать
Готовый соус вылейте в соусник, а сверху немного полейте оливковым маслом. По желанию можно добавить гранатовые зерна. Если соус готовится для рыбы, то в него можно добавить 1 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Пикантный каталонский соус делается на основе различных сортов перца и миндаля. Этот соус идеальное дополнение к белому мясу, рыбе и овощам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256