Незаменимая приправа для пиццы – с ней вы сможете приготовить блюдо всего за 20 минут! А еще этот соус можно добавлять в томатные супчики.
Соус «Хрен со свеклой» - Smak.ua
Соус «Хрен со свеклой»
Такая закуска будет вашей спасительницей за любым праздничным столом – добавляем к холодцу, кушаем с салом, приправляем бутерброды с мясом – объедение.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 25 минут | 10 |
Ингредиенты
- Хрен - 100 г
- Свекла - 1 шт.
- Вода - 90 мл
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 0,5 ст. л.
- Уксус - 2 ст. л.
Способ приготовления
- Готовим маринад и в кастрюле смешиваем воду, сахар, соль и уксус.
- Доводим смесь до кипения, выключаем и даем остыть до комнатной температуры.
- Корень хрена замачиваем в холодной воде на 15-20 минут.
- Через 20 минут корень тщательно очищаем и измельчаем с помощью комбайна или мясорубки.
- Также измельчаем отварную свеклу.
- Смешиваем измельченный хрен и свеклу.
- Заливаем смесь остывшим маринадом.
- По желанию смесь измельчаем до однородности.
- Готовому блюду даем настояться в холодильнике несколько часов, а лучше - ночь.
- Если хотим сохранить хрен на зиму - раскладываем готовый продукт по подготовленным, стерилизованным банкам и закатываем.
- Храним хрен со свеклой в холодильнике.
Совет: делаем небольшие баночки с заготовкой, хрен получается в меру острым, если вы любите поострее, то со свеклы просто выжимаем сок для цвета, а саму мякоть не добавляем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Пикантный каталонский соус делается на основе различных сортов перца и миндаля. Этот соус идеальное дополнение к белому мясу, рыбе и овощам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132