Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Рулет из стейка - Smak.ua
Рулет из стейка
Аппетитный рулет с виду выглядит очень привлекательно, а готовится довольно просто.
Ингредиенты
Говяжий стейк или свиные - 0,5 кг
Соль - по вкусу
Чеснок - 2–3 зубчика
Уксус бальзамический - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сыр тертый - по вкусу
Зеленый лук - 2 стебля
Болгарский перец поджаренный - 0,5 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - 2–3 зубчика
Уксус бальзамический - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сыр тертый - по вкусу
Зеленый лук - 2 стебля
Болгарский перец поджаренный - 0,5 шт.
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Возьмите свиной или говяжий стейк, слегка отбейте (толщина должна быть около 1,5 см). На одной стороне сделайте ножом зарубки – линии, так чтобы получилась сетка.
Сделайте маринад. Для этого раздавите чеснок, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус, посолите, поперчите. Маринуйте 20 минут.
Уложите мясо на доску стороной, которая с надрезами, вниз (т. е. у готового рулета надрезы получаются сверху). Насыпьте тертый сыр, нарезанный зеленый лук, тонкие полоски поджаренного перца, оставляя по 3 см по краям. Сверните рулет, который обвяжите веревкой и запекайте 35–40 минут в духовке. Снимите с готового рулета веревки, порежьте.
Как и с чем подавать
Подавайте с полентой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114