Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 мин | 30 мин | 6 |
Для приготовления теста просейте муку. В горке муки сделайте воронку, вбейте туда яйцо. Посолите, понемногу подливайте слегка подогретую воду и замешивайте тесто.
При замешивании старайтесь сильно не надавливать, чтобы тесто не было жестким.
Когда тесто станет однородным, накройте его полотенцем или пищевой пленкой, оставьте на полчаса. После этого тесто разделите на равные части, раскатайте и сформуйте вареники.
Читай также: Тесто для вареников в хлебопечке