Закуски, более универсальной, чем гренки, и не придумаешь. На завтрак, на ужин, на пикник, к пиву, к кофе — они подойдут к любому случаю, а сделать их сможет даже ребенок. Но даже такое элементарное блюдо имеет множество вариаций и способов приготовления!
Суп-пюре из картофеля - Smak.ua
Суп-пюре из картофеля
Картофельный суп-пюре, если захотите, сможете приготовить в любую минуту, так как в его рецепте – самые простые продукты.
Ингредиенты
Картофель - 140 г
Морковь - 20 г
Мука - 5 г
Масло сливочное - 10 г
Молоко - 130 мл
Яйцо желток - 1/4 шт.
Бульон овощной - 300 мл
Соль - 1 г
Морковь - 20 г
Мука - 5 г
Масло сливочное - 10 г
Молоко - 130 мл
Яйцо желток - 1/4 шт.
Бульон овощной - 300 мл
Соль - 1 г
Способ приготовления
Картофель и лук; почистите, помойте, тонко нарежьте, положите в сотейник, добавьте сливочное масло, немного кипятка и варите на медленном огне. Готовые картофель и лук протрите через сито, разведите овощным отваром, посолите. Муку прогрейте на сливочном масле, разведите кипяченым молоком и через сито влейте в суп, размешайте, дайте вскипеть и сдвиньте кастрюлю на край плиты. Желтки взбейте ложкой, разведите теплыми сливками, прогрейте на плите, но не кипятите и влейте через сито в суп, положите сливочное масло, помешать.
Для гренок батон нарежьте кубиками 1х1 см и поджарьте в духовке.
Как и с чем подавать
К супу можно подать гренки из пшеничного хлеба (20 г на порцию).Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108