Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мусака из свинины - Smak.ua
Мусака из свинины
Предложите запеченное с картофелем мясо как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Свинина - 300 г
Картофель - 4 шт.
Масло сливочное - 5 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр Тертый - 1 ст. л.
Бульон - 2,5 стакана
Соль - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Томатное пюре - 1 ст. л.
Сметана - 1 стакан
Мука - 1 ст. л.
Перец - по вкусу
Картофель - 4 шт.
Масло сливочное - 5 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр Тертый - 1 ст. л.
Бульон - 2,5 стакана
Соль - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Томатное пюре - 1 ст. л.
Сметана - 1 стакан
Мука - 1 ст. л.
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Мякоть свинины пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и обжарьте до полуготовности вместе с пассерованным на части масла луком, томатом-пюре и ломтиками помидоров. Добавьте нарезанный дольками картофель бульон и тушите до готовности. Приготовленную массу выложите на сковороду, залейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните оставшимся маслом и запеките в духовке.
Рецепт соуса. Растопите 2 ст. л. масла, добавьте муку, слегка спассеруйте. Снимите смесь с огня, влейте бульон, варите соус 5 минут. Положите сметану, посолите, добавьте рубленую зелень и проварите соус еще 1–2 минуты.
Как и с чем подавать
Украсьте блюдо на свой вкус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114